猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。大家都知道猪肉皮富含胶质，可以补充人体内的胶原蛋白，女人天生爱美丽，更在意自己有一个光滑水嫩的肌肤，所以不惜使用高档化妆品，进出高档美容院，其实要想有好气色、好皮肤，日常的食补更重要，食补也不见得一定吃昂贵的燕窝，象猪皮就是很好的美容品，而且又非常便宜，像猪皮冻这样的食品就成为大众所选择很高的一个食物。

　　猪皮冻有市场，相应地也会诞生专为其生产提供帮助的猪皮冻灌装封口机、全自动盒装猪皮冻灌装封口机等设备的出现，同时这些设备在客户的生产车间的应用也很得心应手，很受猪皮冻加工生产客户们的喜欢。无论什么样的东西，只有在自己亲自试过以后才会有发言权。对于我们的猪皮冻灌装封口机-全自动盒装猪皮冻灌装封口机也是同样的道理，只有在试机以后，才有发言权，才有评说的理由。下面来跟随下小编一起来看下猪皮冻客户生产车间实拍，并了解下猪皮冻灌装封口机到底好不好：

猪皮冻灌装封口机-全自动盒装猪皮冻灌装封口机-客户车间试机现场

　　星火所生产的这款猪皮冻灌装封口机是专为杯装、盒装、碗装、异形容器等抽真空封口设计的包装设备。具有操作简便,性能稳定、生产效率高，易于维护保养，既可以单机使用,也可接入生产流水线使用。全自动盒装猪皮冻灌装封口机采自动程序控制，造型美观，结构合理，功能齐全，操作简便，符合国家卫生法的要求，满足标准经、规模化生产。

　　猪皮冻灌装封口机-全自动盒装猪皮冻灌装封口机基本工艺：人工放盒-自动光电校膜-自动抽真空-自动充氮气-自动充二氧化碳-自动热压封口-自动切膜-自动出盒。

猪皮冻盒装样品

　　猪皮冻这么受市场欢迎，它的营养价值在哪？《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。

　　家常猪皮冻做法：
　　1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；
　　2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；
　　3、把收拾干净的猪皮切成细条；
　　4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；
　　5、把花椒大料装调料盒，加点盐，酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段；
　　6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；
　　7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了；
　　8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料。
　　如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的，可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来。只剩下浓汤冷却，口感更好。